--- *夏日清涼消暑糙米茶 * ---

最近愛上了糙米茶 ...
在夏天喝真的是比很多冰飲更解渴也更養身
我喜歡晚上煮它個一大壺放在冰箱隔天可以當開水喝
找了些書參考~原來作法也是可以在家簡單DIY低
在這邊把做法跟大家分享一下嚕

作法:
1. 沒沾油的鍋 約4湯匙糙米 不需洗過直接下鍋用弱火翻炒約30分鐘,
注意不要爆裂炒至黃褐色後,放涼即可。


2. 將約8碗水煮沸後 將放涼的糙米放進鍋裡泡上大約5-10分鐘,
將糙米過濾後當茶喝就可以囉!!!!~~~@@
ps:(沖泡完成後之糙米可煮鹹稀飯、也可以放入電鍋連同米一起煮成飯或打糙米漿,。 )

3. 另一作法是將放涼的糙米用食物調理機打成粉末放進真空瓶,
3餐飯前約200cc的水倒進一勺糙米粉末攪拌即可飲用
(這種做法可以連糙米都吃進肚裡唷~不過注意2天內盡量飲用完畢不然會氧化喔~)

糙米茶的效用:
1.炒成半焦的糙米有竹炭清除毒素的效果並不會像一般認知的焦處會有致癌物,
所以對清除腸胃宿便有絕佳效果.
2.促進血液暢通-- 糙米茶有清血作用及分解膽固醇，能讓血液在血管裡流通更暢順，可預防高血壓與腦中風，血液如果暢通，供給體系包的養分和氧氣充足自然全身各部器官就會健康，免疫能力就會增強而達到預防疾病的效果。
3.促進小便暢通-- 糙米茶是最天然的利尿劑，有促進新陳代謝的作用，排出體內過剩的養分及毒素，更有幫助胰臟分泌胰島素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食療飲料。
4.促進大便暢通-- 糙米因含有最豐富的天然植物纖維，有助於排出腸內宿便，預防大腸、直腸癌及結腸癌。

因為現在大家幾乎都吃外食居多,常常纖維素攝取不夠,懶得煮糙米飯的話~
就可以透過簡便的糙米茶來飲用~
(熱熱的糙米茶真的非常非常的香唷,現在我們全家都欲罷不能了~^0^~~)